Die richtige Brühmethode

Brümethode auswählen:

Kaffee

Damit du eine für deinen Geschmack perfekte Tasse Kaffee zubereiten kannst, sind grundsätzlich die folgenden Werkzeuge in deiner Küche hilfreich, egal für welche Methode du dich später entscheidest.

  • Digitale Küchenwaage (Messbereich 1 bis 2000 g), evtl. mit Timer-Funktion 
  • Wasserkessel mit Schwanenhals, erlaubt eine feinere Dosierung der Wassermenge
  • Handmühle, mit verstellbarem, konischem Mahlwerk oder eine elektrische Mühle
  • Digitales Thermometer, zur Kontrolle der Wassertemperatur