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Herzlich Willkommen

Hallo ihr Lieben, wir sind Linh & Max von drei & fünf – Rösterei & Café.
Bei uns gibt es handwerklich geröstete Spezialitätenkaffees, selbstgebackene Kuchen und Kleingebäcke. Die Liebe und Leidenschaft für das Produkt ermöglichen uns eine wertschätzende Verarbeitung der Zutaten und schlussendlich ein hervorragendes Geschmackserlebnis.

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    Super nette Menschen, die ihre Hobbies zu ihrem Beruf gemacht haben. Sie sind sehr talentiert in dem was sie tun. Max ist mit Leidenschaft dabei und zeigt immer seine Begeisterung für Kaffee auf Instagram. Linh backt unheimlich gerne und viel und einfach mega gut! Ich fühle mich immer total wohl bei ihnen :)
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    Die Kaffeerösterei drei&fünf bietet ein tolles Kaffeeerlebnis. Der Röstmeister hat uns beim Bohnenkauf sehr gut beraten und hat auch als Barista bei der Zubereitung gestrahlt. Der Kaffee als auch die selbstgemacht Milchreischeesecake waren sehr sehr lecker.
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    Kleine feine Kaffeerösterei mit Café. Die Kuchen und süßen Teilchen werden selbst gebacken. Wir wurden sehr freundlich auf unsere Fragen und Wünsche angesprochen. Im folgenden Gespräch hörte der Betreiber heraus, was für ‚Kaffee-Trinker‘ wir sind und hat uns die jeweils passenden Bohnen im Geschmack beschrieben und empfohlen. Genau deshalb suchen wir immer wieder gerne kleine Röstereien auf. Vielen Dank!
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    Ausgezeichnete Kaffeerösterei mit Café, mitten in Traben-Trarbach gelegen. Der Spezialitätenkaffee schmeckt hervorragend, ebenso überragend ist die Kuchenauswahl vor Ort. Der hausgemachte Ingwereistee ist auch ein absoluter Geheimtipp. Hier hat das junge und sehr zuvorkommende Betreiberpaar etwas Einmaliges auf die Beine gestellt. Wärmstens zu empfehlen!
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    Erstens war der Kaffee hervorragend und der Käsekuchen köstlich. Darüber hinaus sind die Besitzer wunderbar. Wir kauften auch ein paar Bohnen und erhielten eine tolle Erklärung nicht nur zum Profil, sondern auch zur besten Art, sie zuzubereiten. Wenn Sie Spezialitätenkaffee lieben, kommen Sie unbedingt vorbei. Und das nicht nur, weil es das einzige Spezialitätencafé im Umkreis von Kilometern ist. Der Umweg hat sich auf jeden Fall gelohnt.
  • Jana C.
  • Daniel G.
  • Wibke L.
  • F SB
  • Melina G.

Wie bereite ich den Kaffee richtig zu?

  • Frenchpress

    Die gesamte Wassermenge langsam über das Mahlgut gießen, mit einem Löffel oder Holzspatel ...

    Die richtige Zubereitung
  • Filterkaffe

    Das Filterpapier an der Naht und einmal in der Mitte falten und in den Filter einsetzen, den Filter dann auf ...

    Die richtige zubereitung
  • Siebträger

    Vor dem Einsetzen des Siebträgers den Brühkopf reinigen und für 3 Sekunden Wasser durchlaufen ...

    Die richtige zubereitung

Unser Café

Bei uns gibt es handwerklich geröstete Spezialitätenkaffees, selbstgebackene Kuchen und Kleingebäcke.  Alle unsere Rohkaffees werden mit Kleinbauern und Kooperativen direkt gehandelt. Dabei achten wir nicht nur auf eine nachhaltige Bewirtschaftung, sondern auch auf soziale Standards.

Unsere Rösterei

Unseren Rohkaffee beziehen wir von Importeuren, Kooperativen und Farmern, die so wie wir aus Überzeugung handeln und sich durch fairen, direkten Handel sowie durch Spezialitätenkaffee aus umweltbewusstem Anbau auszeichnen. Eine respektvolle Beziehung zwischen den Handelspartnern sind das Fundament für unseren Kaffeehandel, von dem alle Beteiligten, insbesondere die Erzeuger, leben und für die Herausforderungen der Zukunft investieren können.