MEX | BIO - entkoffeinierter Röstkaffee aus Nicaragua

Unser Rohkaffee aus Mexiko wird auf Höhen zwischen 1100 und 1300 Metern, in den Regionen Veracruz, Oaxaca und Chiapas, biologisch angebaut. Die reifen Kaffeekirschen werden per Hand gepflückt. Durch den direkten Handel werden die Bauern fair für ihre Arbeit bezahlt. Nach der Ankunft in Deutschland wird der Rohkaffee schonend und ohne den Einsatz von Chemikalien mit Kohlensäure (CO₂) entkoffeiniert. Dies sorgt für den Erhalt der aromagebenden Stoffe.