MEX | BIO - entkoffeinierter Röstkaffee aus Nicaragua

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Beschreibung:

Unser Rohkaffee aus Mexiko wird auf Höhen zwischen 1100
und 1300 Metern, in den Regionen Veracruz, Oaxaca und
Chiapas, biologisch angebaut. Die reifen Kaffeekirschen
werden per Hand gepflückt. Durch den direkten Handel
werden die Bauern fair für ihre Arbeit bezahlt. Nach der
Ankunft in Deutschland wird der Rohkaffee schonend und
ohne den Einsatz von Chemikalien mit Kohlensäure (CO₂) entkoffeiniert. Dies sorgt für den Erhalt der aromagebenden Stoffe
.

Eigenschaften:

  Florales und schokoladiges Aroma, zarte Noten von Vanille und Vollmilchschokolade
100% Arabica - Mexico - washed, CO₂ 
Frucht: 1,5 von 5
Intensität: 3,5 von 5


Brühmethoden: