Beschreibung:
Die Kleinbauern der Kagera Cooperative Union (KCU) in Tansania verwenden die Erlöse aus dem Kaffeeanbau hauptsächlich für die Schulausbildung ihrer Kinder, der Gesundheits- und Altersvorsorge. Der Rohkaffee wird biologisch angebaut und traditionell neben Bananen, Bohnen und anderen Früchten kultiviert. Die reifen Kaffeekirschen werden per Hand gepflückt und sortiert.
Eigenschaften:
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Leichte zitrische Säure, Mittelkräftige, mittlere Süße, herb schokoladig, kräftiger Körper |
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80% Arabica, 20% Canephora - Nicaragua & Tansania - washed, natural |
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Frucht: 1,5 von 5 |
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Intensität: 4 von 5 |
Brühmethoden:
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