Bòŋàbee | Röstkaffee aus Nicaragua & Kamerun

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Beschreibung:

Dieser Spezialitätenkaffee wird auf Höhen zwischen 800m und 2.000m in Nicaragua und Kamerun ökologisch in den Regionen Boaco und Bamenda angebaut. Bòŋàbee (gesprochen:  bongaˈbe) bedeutet Zusammengehörigkeit, Einheit und ist ein Wort aus dem Limbum, einer Sprache des nordwestlichen Kamerun. Mit dem Cameroon Coffee Project wird die Ausbildung für Kinder und Jugendliche finanziert. Die ökologische Landwirtschaft, der Erhalt nährstoffreichen Böden, die Anwendung von Methoden zum Schutz der Biodiversität insgesamt, bewahren nicht nur die natürliche Umwelt und den Lebensraum, sondern auch die wirtschaftliche Grundlage der Farmer.

Das Etikett zeigt die Brandstätte Traben-Trarbach von 1857.

Eigenschaften:

 

Aromen von Nuss und Kakao, Noten von Schokolade und Haselnuss ,kräftiger Körper

60% Arabica, 40% Canephora - Nicaragua & Kamerun - washed, natural

Frucht: 1 von 5
Intensität: 4 von 5


Brühmethoden: